Woda naturalnie filtrowana
Napoje butelkowane, nadal tak popularne, są rozwiązaniem szkodliwym dla człowieka i środowiska. Czy zmieniając nawyki żywieniowe, można jednocześnie dbać o naturę? Odpowiedzi na to pytanie szuka Natalia Siódmak, absolwentka School of Form, która zaprojektowała Zdrój – system naturalnego filtrowania wody.
Czy przyjdzie kiedyś moment, gdy wszyscy zrezygnujemy z plastikowych opakowań na żywność i napoje? Absolwentka School of Form zapowiada, że system filtrujący Zdrój to rozwiązanie zwiastujące nadejście ery bez opakowań jednorazowych.
Plastik nadal na topie
Jednym z największych źródeł plastikowych odpadów jest woda sprzedawana w jednorazowych butelkach PET, wprowadzonych w latach 70. Wcześniej korzystano ze szklanych opakowań, które funkcjonowały w niemal zamkniętym obiegu. Przegrały z jednorazówkami, których produkcja jest dużo tańsza i mniej wymagająca. Już wtedy w USA zauważono znaczny wzrost śmieci związany z produkcją i zużyciem opakowań polimerowych. Musiało minąć ponad 40 lat, żebyśmy doczekali się dyrektyw ograniczających sprzedaż i użycie jednorazowych opakowań. Jednak wciąż większość z nas kupuje wodę w plastikowych butelkach. Dlaczego tak się dzieje?
A może kranówka?
Nadal nie mamy zaufania do kranówki, choć jest to dziś woda bezpieczna, regularnie badana i bogata w minerały. Dużo osób nie wie, że w naszych kranach płynie namineralizowana woda głębinowa z ujęć podziemnych. Z badań Natalii wynika także, że konsumentom nie odpowiada smak i zapach wody, a dokładnie ledwo wyczuwalny w niej chlor. Dlatego głównym zadaniem Zdroju jest neutralizowanie zapachu chloru i poprawienie smaku wody. Przy użyciu węgla aktywnego i krzemienia pasiastego użytkownik może stworzyć swój własny smak wody od: mineralnego, przez mineralny przełamany słodkim akcentem, słodko-mineralny, po tylko słodki, bez mineralnego tła. Filtr pochłania substancje chloroorganiczne zawarte w wodzie kranowej, a oddaje jej niezbędne do zachowania zdrowia minerały, takie jak magnez i wapń.
Projekt Zdrój zakłada cofnięcie się do czasów przedpolimerowych. Wykorzystując tylko naturalne materiały, takie jak: krzemień, shungit, kamionka i porcelana, proponuje zdrową i smaczną alternatywę dla wód mineralnych, pakowanych w politereftalan etylenu (PET) – mówi Natalia Siódmak, absolwentka School of Form.
Zadaniem Zdroju jest również pokazanie, że wokół nas jest dużo naturalnych rozwiązań, które w pewnym momencie utraciliśmy, ale możemy do nich wrócić.
Natalia Siódmak, absolwentka School of Form
Zdrój, jak to działa?
To rozwiązanie cyrkularne – filtrujemy wodę, którą mamy już w kranie. Składniki filtra – węgiel aktywny wymieniamy co 3 miesiące, ale używamy go potem jako materiał drenujący i wzbogacający glebę dla roślin domowych. Krzemień pasiasty czyścimy i używamy ponownie. W ten sposób nie produkujemy kolejnych niepotrzebnych odpadów.
Zdrój hakuje wodę kranową, pozwala na zabawę smakami i nadaje jej właściwości prozdrowotne. Takie projekty jak Zdrój to powrót do tradycyjnych rozwiązań, które świetnie działały zanim pojawiły się materiały polimerowe czyli plastiki. Węgla aktywnego – shungitu używało się tradycyjnie w Rosji do filtrowania wody, z kolei na Kurpiach wzbogacało się wodę antybakteryjnym i prozdrowotnym bursztynem. Zadaniem Zdroju jest również pokazanie, że wokół nas jest dużo naturalnych rozwiązań, które w pewnym momencie utraciliśmy, ale możemy do nich wrócić.
Zanim zainteresowałam się minerałami zajmowałam się przetwarzaniem surowców wtórnych w ramach swojej marki Zetpety. W pewnym momencie zdałam sobie sprawę, że nadprodukcja śmieci jest tak duża, że recykling i upcykling to za mało, że potrzebujemy ograniczenia produkcji opakowań jednorazowych i zmiany nawyków konsumpcyjnych. Postanowiłam przeformułować swoją działalność i wrócić do źródeł – materiałów i rozwiązań naturalnych – dodaje Natalia Siódmak.
W tej chwili projektantka pracuje nad wdrożeniem Zdroju w ramach swojej pracy naukowej w Instytucie Wzornictwa Przemysłowego. Produkt powinien być dostępny w sprzedaży w drugiej połowie tego roku. Pracuje również nad serią produktów ceramicznych wykorzystujących dobroczynne działanie minerałów.
